Mazagao : l'açaï des riberinhas

Aujourd'hui direction les bordures de l'Amazone au sud ouest de Macapa : Mazagao où nous découvrons le système de culture açaï.

L'açaï c'est le fruit amazonien par excellence. Longtemps demeuré produit d'extrativisme (açaï nativo), le gouvernement brésilien s'est lancé dans un vaste programme de mise en culture de ce palmier (açaï de manejo). Ainsi, l'arbre typique des rives des rivières "riberinhas" où l'influence des marées est forte (inondation deux fois par jour) a gagné peu à peu sur les terres fermes "tera firma", avec l'appui de la recherche brésilienne.

Produit populaire par excellence, le jus d'açaï est bu nature, ou sucré ou mélangé à la farinha de manioc. Moi je ne l'ai gouté qu'une fois, et j'ai trouvé ça drôlement amer...Mais c'est aussi un fruit de la mondialisation : son taux exceptionnel d'anthocyanine en fait un excellent anti-oxydant. Du coup, depuis le port de belem, l'açaï s'exporte partout (USA, Japon, et peu à peu Europe).

Les açaï partout en bordure de fleuve

l'açaï se développe naturellement dans ces zones humides. Mais ici, l'agriculteur entretient l'espace, sélectionne les meilleurs individus, conserve les autres espèces intéressantes

Il s'est même mis à vendre du plant. Là il nous expliquait comment le prélever

Et là, comment le semer. Ce seau est en fait ce qui reste du passage des fruits d'açaï dans la machine ci-dessous. Le producteur récupère les noyaux et les jette à la volée tel quel.

Nous pendant ce temps, on essaie de comprendre...on prend des notes

et des photos des arbres

Et on visite autre chose, des bananeraies par exemple. Entre les rangs de bananiers, du feijao de porco, une légumineuse.

Macapa do Brasil

Le Fort, canons pointés sur l'Amazone

La Cathédrale, toute pimpante

Le petit port

Curiaou, épisode II : des prés, des tables et des gens

celle là, je l'ai prise sans regarder, de dos...c'est bête qu'elle soit sombre parce que la pose bisous était chouette

Curiaou, épisode I : les bicyclettes

Curiaou, c'est le spot de plongeon des moins de quatorze ans de la zone. Du saut "nez pincé" au saltot arrière plongeon 360°, on en voit de toutes les couleurs

La deuxième catégorie des 15 - 20 ans vient plutôt pour dragouiller sur les bords du pont à coups de vas'y j'te paye une bem gelada bem gelada

Mais leur point commun, c'est le vélo...et au fur et à mesure de l'après midi, le pont se recouvre de ces jolies bicyclettes toutes entreposées de la même façon. C'est la véloruçao !

les plus de 30 ans en sont plutôt à leur 20ème cervejinha de l'après midi, et ça fait bien longtemps qu'ils ne plongent plus.